Двадцатиметровая фаршированная щука стала главным фестивальным подарком жителям Еврейской автономной области и гостям ХI Международного фестиваля еврейской культуры и искусства, который завершает свой четырехдневный марафон.

Как сообщили РИА «Восток-Медиа» в пресс-службе губернатора и правительства ЕАО, щуку готовили всю ночь повара ресторана «Восток». По словам его директора Светланы Руль, только для приготовления фарша понадобилось 717 килограммов рыбы, более 300 килограммов лука, 22 килограмма сдобных булок, 624 яйца, с десяток килограммов соли и сахара, специй. Попробовать фаршированную рыбу смогли все желающие.

На празднике, организованном еврейской общиной «Фрейд», побывали губернатор области Александр Винников, гость фестиваля Иосиф Кобзон, многие жители и гости областного центра. Артист признался, что, по его мнению, самую вкусную фаршированную рыбу готовила его мама. От всех попробовавших это блюдо еврейской кухни, он поблагодарил устроителей праздника.

«Праздник удался», - отметил губернатор области Александр Винников. Он подчеркнул, что ХI Международный фестиваль еврейской культуры и искусства стал рекордным по числу проведенных мероприятий, в которых приняли участие тысячи горожан. Примечательно, что праздник еврейской культуры объединил людей разных национальностей. И это является своеобразной традицией автономии. Губернатор напомнил, что в следующем году пройдет очередной фестиваль славянской культуры, к которому предстоит также тщательно творчески подготовиться.